Svensk lunch i Bogotá

Igår åt jag det här till lunch: Macka med skagenröra. Till det drack jag flädersaft och till efterrätt åt jag en semla.

I Bogotá, Colombia.

Det var så gott att jag nästan ville lyckogråta lite.

Det hela inhandlades på Bogotá Food Truck Market som finns sedan början av februari på en parkering nära stadens shoppingkvarter. En av de fem vagnarna som säljer mat där är Swedish Garden som drivs av fyra driftiga svenska och svenskcolombianska tjejer som fixar mackor som teletransporterar vem som helst raka vägen till ett kafé i valfri svensk stad.

Bogotá Food Truck Market finns kvar minst februari ut, måndag till lördag från lunchtid fram till kvällen, sen hänger det lite i luften, så skynda, skynda!